Desayunos
Tostadas con palta y huevo
Un desayuno que llena: pan tostado, palta pisada con limón y un huevo a la plancha con la yema blanda.
Paso a paso
- 1
Tostá las rebanadas de pan en una sartén o en la tostadora hasta que queden doradas y crocantes.
- 2
Cortá la palta al medio, sacale el carozo y pisá la pulpa con un tenedor. Sumale el jugo de medio limón, sal y pimienta.
- 3
Calentá un chorrito de aceite en una sartén y cociná los huevos a fuego medio hasta que la clara esté firme y la yema siga blanda.
- 4
Untá las tostadas con la palta, poné un huevo arriba de cada una y terminá con tomate en cubitos, sal y un hilo de aceite de oliva.
¡Buen provecho! 🍽️