Brócoli salteado con limón y queso

Una guarnición verde, crocante y lista en diez minutos para acompañar carnes o pastas.

Paso a paso

1
Separá el brócoli en ramitos y blanquealo 2 minutos en agua hirviendo con sal. Pasalo a agua con hielo para que quede bien verde.
2
Calentá aceite de oliva en una sartén grande y dorá apenas el ajo picado.
3
Sumá el brócoli escurrido y salteálo 3 minutos a fuego fuerte.
4
Apagá el fuego, rallá la cáscara del limón por encima, exprimí un poco de jugo y terminá con el queso en láminas.

¡Buen provecho! 🍽️